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MES系统是一套面向制造企业车间执行层的生产信息化管理系统。MES可以为企业提供包括制造数据管理、计划排程管理、生产调度管理、库存管理、质量管理、人力资源管理、工作中心/设备管理、工具工装管理、采购管理、成本管理、项目看板管理、生产过程控制、底层数据集成分析、上层数据集成分解等管理�？椋笠荡蛟煲桓鲈怠⒖煽俊⑷�、可行的制造协同管理平台。
冠猴公司成功地将工业自动化控制系统一一“MES”引入食品制造行业，实现了物联网的整合。在整体工厂生产工艺流程设计中，与机械控制的PLC及管理控制的ERP、WMS等系统有机结合，使得食品从生品产地、加工工序、物流仓储及流通、销售环节，到客户终端，完全实现了产品溯源；同时对生产过程实施有效的控制管理，实现了提高管理品质，保障食品安全，提升了客户体验，丰富了冠猴公司产品的美誉度。
特点
1）采用强大数据采集引擎、整合数据采集渠道（RFID、条码设备、PLC、Sensor、IPC、PC等）覆盖整个工厂制造现场,保证海量现场数据的实时、准确、全面的采集；
2）打造工厂生产管理系统数据采集基础平台，具备良好的扩展性；
3）采用先进的RFID、条码与移动计算技术，打造从原材料供应、生产、销售物流闭环的条码系统；
4）全面完整的产品追踪追溯功能；
5）生产WIP状况监视；
6）Just-In-Time 库存管理与看板管理；
7）实时、全面、准确的性能与品质分析SPC；
8）基于Microsoft .NET平台开发，支持Oracle/SQL Sever等主流数据库。系统是C/S结构和B/S结构结合，安装简便，升级容易；
9）个性化的工厂信息门户（Portal），通过WEB浏览器，随时随地都能掌握生产现场实时信息；
10）强大的MES技术队伍，保证快速实施、降低项目风险；
冠猴的MES系统可以实现产品追踪，前追后溯
条码标识产品，跟踪关键部件和成品的流向，建立产品制造档案。按条码流水号瞬间追溯产品配置、供应来源、供应批次、生产计划、质检状况的信息。
1.生产设备管理：包括：生产装置管理、设备台账管理、设备运行管理、设备维护管理等；
2.计量器具管理：包括：计量器具台账、计量器具检定管理等；
3.生产计划管理：包括：产品产能管理、计划排产管理等；
4.产品物料管理：包括：物料清单管理（BOM）、物料需求计划等；
5.生产报表管理：包括：生产报表模板、生产日报、月报、季报、年报、生产完成情况统计报表等；
6.生产调度管理：包括：生产异常情况管理、交接班日志管理、能源计划、实绩、成本，及能源统计分析等；
7.生产过程监控：包括：生产工艺流程图、能流图等；
8.KPI展示等。